【本日のボトル赤ワインリスト】

①カサルフォルテ・コルヴィーナ¥4,800

③ババル・モンテプルチアーノ・ダブルツォ’19 ¥5,800

産地　イタリア　アブルツォ

品種　モンテプルチアーノ

味わい　プルーン、レーズン。酸は穏やかで、まろやかな味わい。フルボディタイプ。

so2無添加。ノンフィルター。

③ボンドンノ・キャンティ・クラシコ’20 ¥6,800

生産地　イタリア・トスカーナ

品種　サンジョヴェーゼ　

味わい　スパイス、ダークチェリー。樽の香り。エレガントの果実味と余韻。

④エトネッラ ロッソ”カオス" '14 　¥7,000

生産地　イタリアシチリア

品種　　ネレッロマスカレーゼ85％ネレロカプッチョ15％

味わい　赤系果実。還元の香り。舌先にシュッと来るタンニン。自然派ワインらしい、素朴で複雑で自由を感じるワイン。ナチュール好きな方におすすめ！

⑤カッシーナ デッリ ウリヴィ　べロッティ・ロッソ’21 ¥7,500

生産地　イタリア　ピエモンテ

品種　ドルチェット、バルベーラ

味わい　新鮮なプラム。クセになる酵母の風味。豊かなブドウの果実味と酸味。抜栓後の香りの変化も楽しめます。so2無添加。自然酵母。ノンフィルター。ナチュール好きな方におすすめ！

⑥ルヴィド カルヴォ ロッソ'20 ¥7,500

⑦コーペラティヴァ・フラ・バローロ・リゼルヴァ’13 ¥9,000

生産地　イタリアピエモンテ

品種　　ネッビオーロ種

味わい　ブラックベリー、プラム。スパイス。「イタリアワインの王様」と称されるバローロらしいエレガントな果実味と余韻。

おすすめ料理　牛肉のステーキ、ジビエなど