【本日のボトル赤ワインリスト】

・カサルフォルテ・ピノ・ネロ¥4,800

・ババル・モンテプルチアーノ・ダブルツォ’19 ¥6,000

産地　イタリア　アブルツォ

品種　モンテプルチアーノ

味わい　プルーン、レーズン。酸は穏やかで、まろやかな味わい。フルボディタイプ。

so2無添加。ノンフィルター。

・ボンドンノ・キャンティ・クラシコ’20 ¥7,500

生産地　イタリア・トスカーナ

品種　サンジョヴェーゼ　

味わい　スパイス、ダークチェリー。樽の香り。エレガントの果実味と余韻。

・カッシーナ デッリ ウリヴィ　べロッティ・ロッソ’21 ¥7,500

生産地　イタリア　ピエモンテ

品種　ドルチェット、バルベーラ

味わい　新鮮なプラム。クセになる酵母の風味。豊かなブドウの果実味と酸味。抜栓後の香りの変化も楽しめます。so2無添加。自然酵母。ノンフィルター。ナチュール好きな方におすすめ！

・ルヴィド カルヴォ ロッソ'20 ¥8,000

生産地　イタリア　アブルッツォ

品種　　モンテプルチアーノ

味わい　カシス、ブルーベリー、スパイス。わずかに自然発泡のピチピチ感を舌先に感じる。豊かなタンニンと酸。旨味。so2無添加。自然酵母。ノンフィルター。ナチュール好きな方におすすめ！

・コーペラティヴァ・フラ・バローロ・リゼルヴァ’13 ¥9,000

生産地　イタリアピエモンテ

品種　　ネッビオーロ種

味わい　ブラックベリー、プラム。スパイス。「イタリアワインの王様」と称されるバローロらしいエレガントな果実味と余韻。

おすすめ料理　牛肉のステーキ、ジビエなど