✤✤✤ワインは化学肥料や農薬を使わず、酸化防止剤不使用、もしくは最小限に抑えた自然な造りのワインのみを扱っております。素朴で滋味深い味わいをお楽しみ下さい✤✤✤

生産地　イタリア・ヴェネト

品種　　ピノ・ネロ

味わい　熟した赤系果実、程よいタンニン。心地よい樽の香り。

・ババル・モンテプルチアーノ・ダブルツォ’19 ¥6,000

産地　イタリア　アブルツォ

品種　モンテプルチアーノ

味わい　プルーン、レーズン。酸は穏やかで、まろやかな味わい。フルボディタイプ。

so2無添加。ノンフィルター。

・エトネッラロッソ”バレッティ" '14 　¥7,000

生産地　イタリアシチリア

品種　　ネレッロマスカレーゼ85％ネレロカプッチョ15％

味わい　赤系果実。還元の香り。舌先にシュッと来るタンニン。自然派ワインらしい、素朴で複雑で自由を感じるワイン。ナチュール好きな方におすすめ！

・コーペラティヴァ・フラ・バローロ・リゼルヴァ’13 ¥9,000

生産地　イタリアピエモンテ

品種　　ネッビオーロ種

味わい　ブラックベリー、プラム。スパイス。「イタリアワインの王様」と称されるバローロらしいエレガントな果実味と余韻。

おすすめ料理　牛肉のステーキ、ジビエなど

2025.02